MERLUZA AL HORNO CON NATA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

- 1 merluza grande o pescadilla
- 100 gr. de nata montada
- 1 cucharada de whisky
- Mostaza
- Sal y pimienta





PREPARACIÓN

- La merluza o pescadilla abierta en libro sin espina y con la piel.

- Pintar con mostaza y rociar con unas gotas de whisky, salpimentar y repartir la nata montada sobre los lomos.

- Meter al horno, previamente caliente a 180º, durante 12 minutos aproximadamente.

- Podemos poner si queremos una cama de patatas cortadas en rodajas finas debajo del pescado para que se hagan en su jugo.